イタリア・トリノの老舗バール「ビチェリン」の店名を冠した名物ドリンクをオマージュ

「Direct Coffee」では夏季限定でコーヒーゼリーが登場。イタリア・トリノの老舗バール「ビチェリン」の店名を冠した名物ドリンクをオマージュしており、エスプレッソ、ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤチョコレート、生クリームで構成されるドリンクを独自の解釈で分解し、食感を主題に自家製。エスプレッソゼリーにナッツ感を演出するアーモンドミルクのムースを重ね、大阪「モンプチヴィアカカオ」によるコロンビアチョコレートを使ったアイスをオン。上から散らしたカカオニブが香りよく、いいアクセントに。ムースのテクスチャにフォーカスし、酸味が効いたゼリーと濃厚アイスの柔らかさを巧みに調整。溶け合ったとき、あの「ビチェリン」を思わせる味わいに。770円

フルーティーな酸味と甘みを持つスペシャリティコーヒーが楽しめるカフェ

本来果実であるコーヒーが持つフルーティーな酸味と甘み。それらを存分に感じられるスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ。季節のスイーツや焼き菓子も豊富に揃う。