a souvenir of kyoto No.86
大原野の豆腐工房の新店が街中に！
濃厚かつ上品な味わいの豆腐を、ぜひ
豆腐工房うえ田 御所南店 絹香
洛西・大原野の「上田とうふ」が昨年10月、御所南に人気商品を多数揃える路面店をオープン！中でも「絹香」は品評会で受賞歴のある人気の充填豆腐。数種類の国産大豆をブレンドした濃厚で甘みのある味わいを、まずはそのままで堪能して。食べる前に常温に戻すのがおいしさの秘訣。塩とオリーブオイルをかけてワインと合わせるのもおすすめ。日持ちするのでギフトに◎。249円
