キャラメルとジャンドゥーヤ、濃厚クリームを重ねたほろ苦ケーキ

押小路通麩屋町西入北側の、細い路地の先にある小さなパティスリー。「麩嘉」の生麩を巻き込んだ人気の「麩屋ロール」をはじめ16～17種類ほどが並び、「キャラメルガナッシュ」は長く愛される定番のひとつ。ほろ苦いキャラメルとバターを合わせた濃厚なクリーム、アーモンドパウダーを使ったサクサク食感のジョコンド生地、ジャンドゥーヤチョコレートを3層にして重ねたリッチな食べ心地に思わずうっとり。マカロンとシューをコロンと飾った愛らしいケーキ。プティマカロンとシューはどちらも小さいながらも本格的で、ケーキ本体の濃厚な味わいともマッチ。キャラメルクリームのしっかりした苦さと甘さを存分に堪能できる、満足度の高いオリジナルケーキ。キャラメルガナッシュ650円

 

カフェスペースを備え、イートインも可能

ショーケースに並ぶケーキひとつひとつがスッキリと美しい造形と愛らしさを兼ね備え、その佇まいに目を奪われる。カフェスペースを備え、イートインも可能。気候のよい時期はテラス席も気持ちいい。