LOVE THE CURRY VOL.74
黒ゴマの風味とトロトロ牛スジの旨みが最高！
親しみやすい味わいのオリジナルカレー
東本願寺西側に、人気カレー店「出町カラビンカ」の姉妹店が誕生。こちらはレトロな雰囲気の喫茶店で、カレーをメインにトーストやスイーツなど喫茶メニューを揃えている。看板メニューは、黒ゴマペーストの香りとコクに、トロトロに煮込んだ牛スジの旨みがバランスよく絡むオリジナルカレー。たっぷりの玉ねぎとフルーツのペーストによる芳醇な甘みがファーストインプレッション。食べ進めるほどにシナモンをはじめとするスパイスの風味が口中に広がる。欧風カレーの濃厚なコクと複雑に絡むスパイスの香りを両方楽しめるここだけの味は、店主の実家の味である牛スジカレーをイメージしたという親しみやすさも相まって、何度でも食べたくなるおいしさ。上から散らしたカスリメティとフライドオニオンが食感と香りのアクセントに。5種の副菜はお好みで混ぜてどうぞ。写真のように、出汁、にんにく、生姜とスパイスに漬け込んだ味わい深いスパイスたまごと炙りチーズ（各１５０円）のフルトッピングもおすすめ。１０００円
