看板メニューのブルーベリークリームチーズスコーン


店主の千京さんがハワイで暮らしていた頃、通っていた店で大好きだったブルーベリークリームチーズスコーン。その思い出をたどりながら再現したスコーンがこの店の看板メニュー。生地にクリームチーズを練り込んだオリジナルレシピで、外はカリッと芳ばしく、中はふっくらしっとりと仕上げている。甘酸っぱいブルーベリーがたっぷり入り、グレーズドが甘くまとめるハワイ定番のスコーン。クリームチーズが練り込まれた生地は、冷やすとギュッとしまるのが特徴。たっぷりミルクのカフェラテとともに。ブルーベリークリームチーズスコーン486円・カフェラテ(ICE)600円

 

今年5月、物集女の住宅街に現れたハワイの風を感じるカフェ


定番でプレーンと、3種類ほどのオリジナルフレーバーを日替わりで用意。どれも具材たっぷりがうれしく、とろけたマシュマロとチョコにマカダミアナッツがごろごろ入ったスコーンも絶品。今年5月、物集女の住宅街に現れたハワイの風を感じるカフェ。同じく千京さんが営む「ちりめん山椒 千京」を併設し、ちりめん山椒を使ったスコーンもおすすめ。今後は地域の特産品であるタケノコを使うなど惣菜系スコーンも考案中とか!