KYOTO OYATSU CLUB 第95回
パンまで手作りにこだわるレトロ喫茶のしっとりフルーツサンド
パンとコーヒーのSHIZUKA フルーツサンド
西陣で80年以上愛されている「喫茶静香」が、この夏、三条名店街にベーカリーショップをオープン。喫茶店でも人気のフルーツサンドも、それをきっかけにパンを手作りするように。パンの種類も変更し、水を使わず低温でじっくり焼き上げたブリオッシュを採用した。季節ごとに厳選した７、８種類のフルーツをサンド。クリームはカスタードクリームと生クリームを使用。カスタードクリームにはレモン、生クリームにはイチゴを入れて、程よい甘さに仕上げている。496円（イートインの場合は506円）
