ぐつぐつと沸き立つ、韓国のスンドゥブチゲ

三条会商店街の近くにある、韓国の料理と伝統菓子「韓菓」が楽しめるカフェ。人気メニューは「スンドゥブチゲランチ」。肉や野菜、海鮮をじっくり煮込んだおぼろ豆腐が主役の辛いスープ・スンドゥブチゲに、こちらではアサリや椎茸、卵などの具材がたっぷり入っている。青唐辛子は控えめで、旨味が濃縮した豊かな味わい。日替わりの小鉢４種と韓国海苔、韓国産の黒米で炊いたご飯付き。この日の小鉢は、練り物とごぼうを炒めたオデンポックム、茎わかめの塩チャプチェ、大根キムチ、牛肉を醤油で煮たチャンジョリム。あっさりとした味わいの小鉢は、箸休めに最適。数量限定なので、事前の予約がおすすめ。スンドゥブチゲランチ1,900円

 

お母さんの手作り！店主自身の家庭に受け継がれる味を提供

店主が子供の頃から親しんできた、自身の家庭に受け継がれる味を提供。ランチは店主のお母さんが担当する。建物の2階では、韓国語と英語の教室も開講。