おいしく食べて元気なからだ！
今や台湾の日常食であり広く文化として根付いている「素食（＝菜食料理）」。台湾出身のオーナーも病気をきっかけに27年前から素食を続けており、「その素晴らしさを知ってもらいたい」とカフェをオープン。メニューはどれも動物性・白砂糖不使用。身は豆腐、皮は海苔を使った「精進うな重（1,680円）」（写真上）。たっぷりの山椒の香りと甘辛たれがたまらない！大豆ミートの「そぼろかけごはん（800円）」（写真下）は、五香粉が食欲をそそる掻きこみたくなる美味しさ。どちらも特製薬膳スープ付き。
【写真上】カレーまん、【左下】カボチャまん、【右下】薬膳冷めん（600円）
和歌山と京都に4店舗展開
現在は和歌山と京都に4店舗を展開する。堀川商店街店は、屋台のようにさまざまな料理を楽しめるのが魅力。ちまきや餃子のほか大豆ミートや豆腐を使ったしっかり食べ応えのあるご飯ものも美味しい。オーナー自ら畑で育てた新鮮な無農薬野菜が登場することも。
