食べ進めると苦みがマイルドに。チョコレート専門店の贅沢ブラウニー
滋賀県大津市にあるチョコレート専門店が今年9月、カフェを併設した2号店をオープン。人気の「チョコホリックブラウニー」は温かいチョコブラウニーにバニラアイスをのせ、ビターチョコをたっぷりかけた贅沢な逸品。ベトナム産のカカオを使用した濃厚なブラウニーで、フルーティーな酸味とコク深い苦みがしっかりと後味まで堪能できる。食べ進めるうちに上のアイスが溶けてブラウニーに染み込み、苦みが和らいでマイルドな味わいに。上からかけたビターチョコは提供される頃には冷え固まってパリパリ食感に。外はザクザク、中はしっとりとした食感のブラウニーや、なめらかなバニラアイスなどの様々な食感が味わえる楽しいスイーツ。冷たいアイスと温かいブラウニーのコントラストが面白い。深煎りで酸味が少ないブレンドコーヒーと一緒に、どうぞ。チョコホリックブラウニー800円
鴨川が望める店内
鴨川が望める店内で、植物性油脂を含まないピュアチョコレートで作るケーキやドーナツ、ホットチョコレートなどのドリンクが味わえる。
